内糖滋滋、油亮亮的冻米糖反复按压，接着用擀杖滚平，取去木架，用利刀切数条，接着“嚯嚯嚯”的一阵清亮悦耳的声音，凌老太显然是切割的斫轮老手，每片果子均切成两厘米厚正方形。她一面切，一面眼望四方，掌控灶屋两个油锅，云秀帮她打下手，窝里下了番薯片麻片，一旁又做着猫耳、麻圆、麻花。