杨梅信中说，雪患之事已经不止一次夹在军务中呈报上去，但朝中一直没有回应，她已经组织正合堂医士们在城中支起大锅，熬煮加了辣椒和胡椒等药材的羊肉汤，再捞出制成一种名为“饺耳”的食物，分发给百姓用以御寒，但绝非长久之计，所以特修书一封，希望姚远能帮忙。