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事已至此, 黄书秀舍不得责怪儿子，只当孩子是无意间看到又说漏嘴。又不敢跟丈夫过份闹僵，怕伤了夫妻感情。反正李大海不抽不赌, 两个人也不会离婚的, 一个锅里搅和过日子，钱先放他那里就放着吧, 等她慢慢施展温柔计再把存折拿回来就是了。
夫妻俩在被窝里温存后商定：存折的事绝不告诉刘红霞。
李美霞跟舅妈说好这个学期都不回, 学习任务紧还要打工赚生活费。
王翠兰劝她不要太拼，说她爸手里有钱不行就找他要。
李美霞笑笑没接话，舅妈还对李大海存幻想呢, 以为他像舅舅那样是个负责的父亲。
新学期开学没多久, 李美霞收到从南方寄来的信, 是刘红梅寄来的。
她信里前半部分炫耀她在工厂里的快乐生活, 后半部分暗戳戳地吐露自己好像恋爱了。
李美霞看完这满满四页纸的信不禁想笑。
上辈子刘红梅就是这样，看到帅气小伙子就冒粉红泡泡, 明明对方都没跟她确定过恋爱关系，她也能靠脑补认为处于暧昧阶段。最后看到小伙子牵着别人的手逛街, 她又痛哭自己失恋了。
同为李家不受重视的女儿，李美霞没有什么好建议给到她, 只简短回信让她对自己好点, 暗示她有钱自己存着比放别人手里安全。
天气渐渐凉爽起来，小吃店的也要换换品种, 绿豆汤和凉粉不再适合继续卖。
李美霞想喝热乎乎又开胃的酸辣汤, 她不会做正宗的酸辣汤，上辈子刷视频看到试着学做过，味道一般，都不如去买超市现成的袋装酸辣汤调料够劲。现在是用来谋生存, 总得再试试加量版的。烧热的油锅里倒进葱花姜丝加干辣椒碎爆香，加醋后一股酸味瞬间蔓延开。
房东赵奶奶在屋里问：什么这么酸啊?
李美霞加了两碗水烧开，用篦子把汤料捞出来，切成丝豆腐和胡萝卜、泡好的木耳和海带丝一股脑倒进去，边搅边加生抽、盐、胡椒粉，只要味道够呛鼻子，应该能成!勾芡好的淀粉水分三回加入，白色泡泡咕嘟咕嘟，鸡蛋液缓缓倒进去最后淋点麻油和香菜沫。这颜色，这酸辣味，看着就馋人口水。
一人端着一碗尝鲜。
淡了点。
这米醋不够酸。
没加味精吧?
海带有点腥，先焯水再煮应该好点。
苦了，加点香叶和冰糖吧。
焦湖县这一带都是吃米醋没有老陈醋，但是有更酸的白醋。加大醋量又调整了口味，都说：开胃、香!
酸辣汤定价1元一碗，搭配6个脆底的锅贴做成2元套餐卖，反响还不错。别人家暂时还没有会做这个的，她们想着先独占鳌头地多卖一段时间。
汤是在租房做好，装在保温的暖水瓶里带过来。
客人点了酸辣汤后，问了需求再加香菜和香葱，因为有的人不喜欢香菜的味道。
锅贴饺的销量因此多一倍。
现在她们都是晚上包好锅贴，一个擀皮一个包馅，一个摆好放进冰柜里冻上，早上拿出来化冻后现煎。面条就买菜市场现成的半湿面条，她们在家做好三种浇头卤，用不锈钢保温桶温着。一种是西红柿牛腩一碗10元，一种是西红柿炒鸡蛋4元，还有一种就是阳春面15元。前两种因为食材受季节限制，不是每天都有的卖，所以这两样食材一到货，先在店里挂上提前公告。
阳春面在店里卖的也很好，其实这个面利润最少，因为她们一碗给做三两面，汤底都是活鸡加冷冻鸡架熬了一夜的浓鸡汤。包子只做两种：一种粉丝白菜馅，一种纯猪肉馅。