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七零小炊事兵 第5章

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扁的面剂子很快就被擀成圆圆的薄饼,旁边翠绿的葱花急得直跳。

「该我们上场啦!」

林小棠不慌不忙地抓了一把葱花均匀的撒在面皮上,双手轻轻将面皮卷成条,再盘成螺旋形,掌心轻压,一个完美的饼胚就做好了。

“油来了油来了!”老王班长宝贝似的端着搪瓷缸,小心翼翼用油刷子蘸着往锅里滴了滴油,那点油星子刚碰到铁锅就没了踪影,老王看的眼角直抽抽。

很快,第一锅韭菜饼下锅了,众人不由屏住呼吸……

第6章 萝卜缨烙饼

面饼在掺了水的油里艰难鼓起泡,「哇!我们要变身啦!」

出人意料的是,发过头的面在高温下泛出诱人的焦黄,韭菜的香气混着面饼的干香散发出诱人的香气。

林小棠踮起脚尖往锅里看,被老王班长按着脑袋拽回来,“小心油星子!”

香气在后厨渐渐弥散开,第一锅饼带着热气出锅,焦黄的饼皮中现出翠绿的韭菜。

老王伸出布满老茧的手指,轻轻戳了戳饼皮,金黄的脆壳发出“咔哧”的声响,外皮酥脆,“倒是像模像样。”

老王哼了一声,掰开饼子的动作却格外轻柔,热气腾腾地往外冒,露出内里柔软的内陷,嫩绿的韭菜均匀的挂在薄饼之间。

众人忍不住咽了咽口水,老王不慌不忙的咬了一口,松脆的饼皮簌簌落在围裙上,再看那神情明显比之前松快了不少。

钱师傅也忍不住掰了一角塞进嘴里,刚出锅的饼子烫得他直哈气,“香,真香!这可比杂粮馒头好吃多了,让我天天吃这个饼都可以。”

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