队在后勤区走马观花地转了一圈,终于浩浩荡荡地进入了东食堂,林小棠也利落地套上围裙,开始准备今天的“全豆宴”,不少交流团的同志迫不及待地跟着进了后厨,准备近距离观摩。
这一进后厨大家就愣住了,放眼望去几乎是一片“白茫茫”,不是水水嫩嫩的豆腐,就是各种豆皮、豆干和千张,反正是没有看到半点荤腥。
交流团的同志们心里直犯嘀咕,“这……这是没给咱们准备吃的吗?” 有人仗着胆子问道,“小林同志,咱们今天……这是准备做什么大菜啊?”
林小棠见着大家满是疑惑的表情,俏皮地笑道,“各位班长,今天咱们交流点不一样的,做一桌‘全豆宴’让大家尝尝鲜,看看这豆子能翻出多少花样,怎么样?”
这消息像颗小炸弹似的,瞬间在交流团里炸开了锅。
“全豆宴?只做豆腐?这豆腐还能玩出啥花样?除了炒豆腐、炖豆腐,还能有啥?”
还有人好奇地伸长脖子调侃,“那咱们今天,难道要从磨豆子开始学起?”
磨豆子当然只是玩笑,今天需要用到的各种豆腐,钱师傅早就带着人连夜准备妥当了,此时,林小棠已经洗手开工,准备做第一道菜了。
首先登场的是林小棠拿来镇场子的双椒爆浆豆腐,这道菜看似简单,却是今天接待餐桌上最有辣味的一道菜,也能瞬间打开众人的味蕾。