晋安瞧见他们暗道不好,露出几分尴尬来:“是不是动静太大吵醒你们了,我年纪大了睡眠浅,早上睡不着就想着熬点粥喝。”
“粥?”
“大米粥,我放了点青菜,青菜是刚从菜园子摘的,我没摘多少。”晋安解释道。
顾向红见他着急,连忙解释:“青菜多的是,你可以随便摘没关系,我们只是闻到味道觉得很香,还以为做了什么山珍海味。”
“大叔,真的只是青菜粥吗,我姐也做过啊没这么香。”顾向安还是不太信。
晋安顿了顿:“放了点我自己做的肉干,从上京带过来的。”
“我就说吗,放了肉所以才香,姐,这个闻着就好吃,你也试试看呗。”顾向安热切的看向二姐,觉得自家几个人中,就他姐可能学会。
顾向红伸手掐了弟弟一把,这是她做不做的问题吗,是手艺的差距。
“我特意多做了点,你们带点回去尝尝。”
晋安招呼道,看了看柴火觉得差不多了,开始收火,奇怪的是刚才味道那么浓郁,等要出锅粥的味道反倒是淡了。
顾向安吸了吸鼻子,心想难道是闻起来香,吃起来普通?
晋安已经掀开锅,拿着勺子搅动起来,口中评价道:“我带着的材料也不全,只能应付着做点,可能味道一般。”
顾向红上前看了眼,白色的米粥,翠绿色青菜,红色的腊肉融合在一起,光是看就是视觉享受。
色香味里头,光是看就跟她做出来的拉开差距。
顾向红之前看王老师傅做菜也觉得厉害,味道好,可跟此刻的震撼截然不同。
一瞬间,她就明白了王老师傅对这位师弟的赞不绝口,这是实力真有差距。
晋安正打算分出一部分,结果一看没有容器,顿时为难。
“老三,你回去拿个砂锅来装吧。”顾向红提醒。
顾向安麻溜的跑回去,一溜烟儿又回来了。
顾向红低头看着那锅粥,认真抬头问:“叔,我能跟你学做这个吗?”
说完她有点尴尬,解释道:“我知道有些秘方不能传人,不能也没关系,我跟着师傅也挺好的。”
晋安也顿了顿,见她羞得满脸通红忙开口:“这算不得秘方,你想学自然可以。”
想了想,他转身进屋,再出来就拿着一页纸:“做粥的过程都写在上面了,你可以自己先试试看,哪儿不会再来问我。”
“谢谢叔。”顾向红高兴的差点跳起来。
晋安松了口气,不但分出去大半锅的咸肉青菜粥,还将拌菜也分出去大半。
“叔,够了够了,你留着自己慢慢吃,我们吃不了这么多。”
晋安不同意:“你们家人多,分一分肯定能吃完,我一个半老头子留着也是浪费。”
可这年头粮食哪儿有浪费的,顾向红不知道他带了多少东西过来,但也知道知青们日子不好过。
前些时候那五个知青还上门过,问能不能买粮食,他们带来的已经不够吃了。
端着饭菜回去,顾向红心底还在想待会儿送点粮食过来。
结果回头一看,顾向安整颗脑袋都差点塞进了砂锅里头。
“老三你干嘛呢。”顾向红无语。
顾向安嘿嘿笑:“我就闻闻,就是奇怪刚才那么香,为什么现在闻着反倒是没啥味道了,还是香,但没刚才那么霸道。”
顾向红学过厨艺,跟他解释:“味道都被收到了粥里头,这叫香不外露,吃起来你就知道了。”
“大哥啥时候回来,我都等不及想尝尝了。”
顾向安只觉得自己肚子里馋虫都被叫醒,抓耳挠腮的,忍不住往山脚下跑。
等顾向阳从山上下来,第一眼就看到上蹿下跳的弟弟。
“这是怎么了,被马蜂蜇了?”顾向阳奇怪的问。
顾向安拉着他就往家里头跑:“哥,快回家吃早饭。”
回到家,顾向阳看着坐得端端正正的姐妹俩只觉得奇怪:“今天都这么早,向宁都不赖床了?饿了吗,饿了你们先吃好了,不用等我。”
他是算好时间的,通常下山的时候还早,还能煮个粥,给菜园子浇浇水。
顾向宁飞快起身盛粥:“哥,你先尝尝再说话。”
清粥拌菜,相比起平时吃的不算丰富,顾向阳低头闻了闻,莫名的激起食欲。
第一口青菜粥入口,顾向阳眼底闪过诧异,连着喝了好几口。
“隔壁大叔做的?”顾向阳抬头问道。
顾向安瞪大眼睛:“哥,你怎么猜到的,就不能是我姐做的吗?”
“向红的手艺还没好到这份上。”顾向红做饭也好吃,至少在生产队无敌手,但味道也比国营饭店的大师傅差一些。
可这碗青菜粥返璞归真,既有食物原本的鲜香,还有一种说不出的美味,顾向红现在还做不出来。
顾向红听了直笑:“我就说大哥吃一口